Оснащенные охлаждающей подставкой охлаждающие столы незаменимы для приготовления мяса. Кроме того, стол-холодильник с охлаждаемой поверхностью может использоваться для пиццы, салатов и других блюд. Подобный холодильный стол может содержать функциональную секцию:

• с мойкой;
• с ящиками;
• с охлаждаемым объемом (шкафом).

Производство холодильных и морозильных столов

Основным материалом для изготовления промышленных холодильных столов является нержавеющая сталь. С использованием этого материала холодильный/охлаждаемый стол для салатов и пиццы выпускают все ведущие производители:

• Gastrorag;
• Sagi;
• Fagor;
• Tefcold;
• Полаир;
• Саладетта;
• Abat;
• Hicold;
• Skycold;